愛知県・三河・下山 香恋の里 手作り体験 ハム・ソーセージ 山遊里(やまゆり) 香恋の館(かれんのやかた)

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  館内ご案内  
     
   
  〒444-3206
愛知県豊田市羽布町鬼ノ平5番地
【TEL】0565-90-4120
【FAX】0565-90-4121

●営業時間 午前10時〜午後5時
(1〜3月は午前10時〜午後4時)
●休館日 火曜日(祝祭日の場合は翌日)年末年始
 
     
   
  〒444-3206
愛知県豊田市羽布町柿田15-1
【TEL】0565-91-1186
【FAX】0565-91-1187

●営業時間  午前10時〜午後5時
●定休日  毎週水曜日(祝日の場合翌日)
 
     
   
 
 
 
 
 
●三河産の豚を使用、冷凍肉は使いません
●塩はモンゴルの岩塩を使用
●黒砂糖は手づくりのマスコバト糖を使用
●炭は下山で焼いた木炭を使用
新鮮な三河豚を使い、季節の香味野菜やハーブの 特性スープに 1週間以上漬け込み熟成した後、 桜の薪でスモークした本格派 !!

ハム紹介

   
ポークハム
スモークせずに作ったハム。 さっぱりとした味はサラダ・サンドイッチにおススメ。
   
糸巻きロースハム
ハムの王様ロースハム。スモークの香りは森からの贈り物。 一本一本糸で巻き、じっくりスモークして仕上げてあります。
   
焼き豚
豚の肩ロースを、しょうゆ・みりん・マスコバト糖・香味野菜に 漬け込み、下山のおじさんが焼いた木炭で焼き上げた本格的な焼豚
   
香恋チキン
愛知県奥三河で育った鶏肉を漬け込みスモークして仕上げました。 そのままでも、ちょっと加熱しても美味しいですョ。
   
吟味した肉と、さまざまな新鮮ハーブやスパイスをまぜ、羊や 豚の腸に詰め込んだ後、乾燥させ、桜の薪でスモークした、手間を惜しまない味 。
ソーセージ紹介
   
香恋ハーブソーセージ
荒びきのソーセージに香草を練り込んだソーセージ。 ボイル後、軽く焼くといういっそう美味しくなります。
   
あらびきソーセージ
超荒びきのお肉をプレーンタイプに仕上げました。 ゴツゴツした肉の食感をお楽しみ下さい。
   
クルクルソーセージ
チビッコに大人気!!バーベキューのおともにもGood!! あなたは左まき、右まき?
   
梅しそソーセージ
日本人の大好きな梅と青しそを練りこんだソーセージ さっぱりした風味はおとなの方におススメ。
   
●ハム・ソーセージの詰め合わせです。お中元・お歳暮等にご利用ください。
 
       
申込番号 S-20
●内容 
ポークハム 香恋チキン(ムネ)
手づくりソーセージ2種類
申込番号 S-25
●内容 
クルクルソーセージ2本 
手づくりソーセージ3種類 
スパイシーフランク1本 
チキンフランク1本
申込番号 S-20
●内容 
スモークベーコン ポークハム 
香恋チキン(ムネ) 
手づくりソーセージ2種類
申込番号 S-35
●内容 
カタロースハム ポークハム 
香恋チキン(モモ)
手づくりソーセージ2種類 
スパイシーフランク
申込番号 S-40
●内容 
ホワイトロースハム スモークベーコン 
チキンハム 手づくりソーセージ2種類 
チキンフランク
申込番号 S-45
●内容 
糸巻きロースハム 山遊里プレスハム 
スモークベーコン 
手づくりソーセージ2種類 
チキンフランク
申込番号 S-50
●内容 
ホワイトロースハム 
炭焼き吊し焼豚  スモークベーコン 
手づくりソーセージ2種類 
チキンハム
申込番号 S-100
●内容 
ご予算に応じてお好みのハム、ソーセージを詰め合わせいたします。

送料について
  送料:820円(クール便)
※北海道・沖縄は別途料金になります


 このほかにも各種取り揃えております。また、
 お客様のご希望にそった詰め合わせもできます。
 詳しくは
 山遊里(TEL 0565-91-1186)
 までお問合せください。
 
 
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