愛知県・三河・下山　香恋の里　手作り体験　ハム・ソーセージ　山遊里（やまゆり）　香恋の館（かれんのやかた）

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日に日に
朝晩の冷え込みが
増してくる秋、
紅葉や桜など山々の色が
様々な色になります。
香恋の里しもやまの晩秋を
のんびり楽しんで
みてください。

〒444-3206
愛知県豊田市羽布町鬼ノ平5番地
2007年4月1日から電話番号が
変わりました
【TEL】0565-90-4120
【FAX】0565-90-4121

●営業時間午前10時～午後5時
●休館日　火曜日（祝祭日の場合は翌日）年末年始

〒444-3206
愛知県豊田市羽布町柿田15-1
2007年4月1日から電話番号が
変わりました
【TEL】0565-91-1186
【FAX】0565-91-1187

●営業時間　午前10時～午後5時
●定休日　毎週水曜日（祝日の場合翌日）

新鮮な材料を使って
あなただけのウインナーづくりに挑戦
※ご希望によりボイルし上げの後、桜のチップを燃やした煙りで１時間程じっくりスモーク仕上げすることも出来ます。

これぞ本格派、
お手製ロースハムづくりに挑戦

体験料	●1ｋｇコース（2～3人程度）　　　　　　　　…2,500円 ●2ｋｇコース（5～6人程度）　　　　　　　　…5,000円 ※スモーク仕上げは500円プラス　（約１時間）
時　間	●午前１０時～ ●正午～、 ●午後２時～　の３回
所要時間	1.5～2時間 ※スモーク仕上げはプラス１時間
予　約	●団体：10名以上の場合は事前にご予約ください。 ●少人数の団体・個人：随時を受付致しますが、予約していただければ確実です。土日・祝祭日などで混雑している場合、予約を優先させていただく事がございます。 TEL：0565-91-1186

体験期間	１１月から４月まで
体験料	１個（三河豚ロース約1ｋｇ）　　　　　　　　…3,500円（スモーク仕上げ）
時　間	●１日目漬け込み（整形・糸巻き、約１時間）漬け込み期間７日間 ●２日目仕上げ（ボイル・スモーク、約５時間）
予　約	事前にご予約ください。

●その他…
出来上がったソーセージやハムと一緒の嬉しい顔を写真におさめて山遊里に飾ります。
次回、山遊里に来た時に見つけてね。写真をプレゼントします。

●バーベキュー場もあるよ！
できあがったばかりのハム・ウィンナーをそのまま焼いて食べちゃおう！

ご利用時間	AM10:00～PM4:00
料金	2500円（10人程度）
貸し出し内容	焼き台、鉄板、焼き網、ガストーチ、炭ばさみ、たわし、洗剤、ゴミ袋（2枚）、木炭（3Kg）
ご利用内容	食材、食器等は持ち込みです。ただし焼き台、鉄板、焼き網は当方のものをお使い下さい。木炭、地元の農産物、当工房のハムソーセージは販売しておりますのでご利用下さい。
受付	随時受け付け致しますが、予約していただければ確実です。 TEL/0565-91-1186
オプション	テント貸し出しいたします。（雨よけ用）追加分木炭　3Kg・・・500円